Smullen bij de Griekse eilanden

Koken
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Rhodos heeft zijn stoofpot van lamsvlees met tomaten en kikkererwten. Milos tomatenbrood en watermeloentaart. En Kreta z’n venkelpasteitjes met bladgroenten. Dat is nog maar het begin.

Je kunt smullen op de Griekse eilanden. Een langzaam gegaarde berggeit, na een nacht stoven op de afkoelende sintels van een houtoven. Gegrilde octopus op een wiebelig tafeltje in een taverna aan de rand van het water. Of een stifado, stoofschotel, van konijn met rode wijn. En dat is nog steeds maar een greep. Want je kunt niet alleen smullen óp de Griekse eilanden. Maar ook op het water túss …
Dit is 14% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief