Rutgers nieuwste hartige recepten

Koken
beeld Harold Pereira
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Rutger van den Broek, wie kent hem nog? Sinds hij het eerste seizoen van de tv-bakwedstrijd Heel Holland Bakt won, verschijnt er regelmatig een bakboek van zijn hand. Dit najaar komt hij met Het hartige bakboek.

De keukenmachine mag weer op het aanrecht gezet worden. Met Het hartige bakboek krijg je van Rutger van den Broek weer ruim zestig recepten voor hartig gebak. Quiches, broodjes, pizza’s en borrelhapjes voeren de boventoon in dit boek.

Het hartige bakboek begint met stap-voor-stap-beschrijvingen van basisrecepten voor verschillende soorten deeg: brooddeeg, quichedeeg en bladerdeeg. Met duidelijke foto’s en beschrijvingen kan het eigenlijk niet meer misgaan met het maken van deeg.

Bij veel recepten geeft Van den Broek verschillende variaties. Bolletjes brood kun je maken met olijven, gruyère …
Dit is 14% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?