Recept: Zwarte rijs met garnalen

Koken
beeld Sven Benjamins
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Dit is een chique gerecht, wat heel toegankelijk smaakt. Gemaakt met slechts vijf ingrediënten. Dat geloof je toch niet?!

benodigdheden (voor 2 personen)

100 g zwarte rijst

1 pastinaak

200 g grote grijze garnalen

4 el Japanse mayonaise

100 g zeekraal

bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Giet een flinke laag olie in een pan en laat warm worden tot 180 graden. De olie is warm genoeg als het flink gaat sissen als je er een stukje pastinaak in doet. Heb je een frituurpan? Gebruik die dan!

Rasp met een dunschiller de pastinaak schoon en vervolgens in de …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?