Recept: worteltjestaart

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Kok en tv-presentator Julius Jaspers vindt dat koken en eten ontzettend belangrijk zijn, maar dat het wel leuk moet blijven. Een eenvoudig gerecht uit zijn nieuwe boek Simple Smart Cooking is bijvoorbeeld worteltjestaart. Een bespreking van dit kookboek stond woensdag in de bijlage Leven.

benodigdheden

4 eieren

295 ml zonnebloemolie

300 gr. bruine basterdsuiker

1 stokje vanille, uitgeschraapt

250 gr. bloem

9 gr. baksoda

9 gr. bakpoeder

3 gr. zout

1 tl kaneelpoeder

snufje nootmuskaat

330 gr. wortel, geraspt

1 citroen, alleen rasp

115 gr. boter

225 gr. roomkaas (Philadelphia)

400 gr. poedersuiker

½ citroen, alleen rasp

bereiding

Meng de eieren, zonnebloemolie, basterdsuiker en vanillezaadjes met een mixer tot een homogene massa.

Voeg de bloem, baks …
Dit is 34% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief