Recept: Witlofsalade met sesamdressing

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Deze witlofsalade is lekker als lunchgerecht of als salade bij de maaltijd. Heerlijk fris en knapperig.

benodigdheden

6 aardappelen

1 eetlepel sesamolie

2 theelepels sesamzaad

100 gram diepvries doperwtjes

citroensap

3 struikjes witlof

2 dunne ongepaneerde varkensschnitzels

peper

2 eetlepels vloeibare margarine

bereiding

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca. 20 minuten gaar.

Verwarm de sesamolie en bak hierin het sesamzaad licht.

Voeg de bevroren doperwtjes toe en laat ze in een paar minuten gaar worden.

Neem de pan van het vuur en roer er 1 eetlepel water en wat citroensap door.

Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in smalle reepjes …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?