Recept: Witlofsalade met granaatappelpitjes

Koken
beeld nd
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Een gemakkelijk vakantierecept vandaag, om snel een gezonde maaltijd op tafel te hebben. Lekker met schnitzel en aardappelen.

benodigdheden (voor 2 personen)

1 bosuitje

2 eetlepels olijfolie

azijn of citroensap

3 struikjes witlof (ca. 400 gram)

50 gram granaatappelpitjes (vers of diepvries)

bereiding

Maak het bosuitje schoon en snijd het klein.

Klop een dressing van de olijfolie, met één eetlepel water, azijn en peper.

Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in repen. Meng er de bosui, de dressing en de granaatappelpitjes door.

menusuggestie

Lekker met een ongepaneerde varkensschnitzel en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig: twee ongepaneerde varkensschnitzels, …
Dit is 71% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief