Recept: Warme gember-choco en gebrande marshmallows

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Gebrande marshmallows zijn altijd lekker, maar helemaal met gember-choco. Dit recept is snel en makkelijk te maken.

benodigdheden (voor 3-4 bekers)

500 ml melk, liefst volle

2 eetlepels verse gember, geschild en heel fijn geraspt

100 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao) van goede kwaliteit, in brokjes

2-3 handenvol marshmallows

snuf gemberpoeder

bereiding

Verwarm de melk met de gember, maar laat hem niet koken. Laat op heel laag vuur tien minuten trekken. Draai het vuur uit en voeg de chocolade toe maar roer nog niet. Laat afgedekt vijf minuten staan.

Roer dan de chocolade goed door de melk met …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?