Recept: Vegetarische burger met tomatensalsa

Koken
beeld anp / Robin van Lonkhuijsen
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Deze vegetarische burger is eens wat anders dan het gebruikelijke broodje hamburger. Hij is vegetarisch met een eigengemaakte salsa.

benodigdheden (2 personen)

2 vleestomaten

½ rode ui

½ teentje knoflook

1 rode peper

4 takjes koriander

Citroensap

2 vegetarische burgers

1 eetlepel vloeibare margarine

bereiding

Was de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de ui en de knoflook klein.

Was de peper en verwijder de pitjes. Snijd de peper in smalle reepjes.

Was de koriander en knip het kruid klein.

Meng alles door elkaar en voeg wat citroensap toe.

Laat de salsa 20 minuten op een koele plaats staan om de smaken te laten intrekken.

Bak d …
Dit is 45% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief