Recept: Spaghetti alla molliche

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Een heerlijk recept voor spaghetti met ansjovis en restjes brood.

benodigdheden voor 2 personen:

2 sneetjes oud bruin brood

1 dunne prei

1 teentje knoflook

200 gram kerstomaatjes

1 kleine komkommer

½ citroen

2 ansjovisfiletjes (blik)

150 gram volkoren spaghetti

2 eetlepels olijfolie

1 gedroogd pepertje

150 gram varkensvleesreepjes

1 eetlepel vloeibare margarine

bereiding

Laat het brood helemaal droog worden. Rooster het eventueel in de broodrooster. Maal het brood tot grove kruimels.

Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Pel de knoflook en snijd het teentje klein. Was de kers-tomaatjes en halveer ze …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?