Recept: Soupe de Mont Ventoux

Koken
beeld anp / Bas Czerwinski
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Zaterdag begint de Tour de France. ­Helaas is de meest mythische berg van de wielersport, de Mont Ventoux, niet in het parcours ­opgenomen.

Froome en de Ventoux, dan denk ik aan de Tour van 2016, de twaalfde etappe. De Britse held botste vlak voor de finish in zijn gele trui op een televisiemotor. Zonder fiets en waggelend op zijn fietsschoenen rende Froome een aardig stukje naar ­boven, wanhopig om zich heen ­kijkend waar zijn reservefiets toch bleef. Een bizar beeld waarmee hij ongewild de wielergeschiedenis van deze iconische berg verrijkte. Froome zei later: ‘Ik ben er destijds maar niet over begonnen, maar ik houd echt van hardlopen – alleen wat minder tijdens een Touretappe.’ Dit jaar zit de Holland …
Dit is 11% van het artikel.
Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?