Recept: Quinoa-boerenkoolkoekjes

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Een nieuw recept voor pannenkoeken. Quinoa-boerenkoolkoekjes. Serveer ze met de knoflookyoghurt.

benodigdheden (voor 10-12-stuks)

150 g schoongemaakte boerenkool

2 teentjes knoflook

½ rode chilipeper, zonder zaad

3 dl gekookte quinoa

3 grote eieren, losgeklopt

3 el versgeraspte parmezaanse

kaas

½ tl komijnpoeder

zout en versgemalen peper

boter of olijfolie

knoflookyoghurt:

2 dl (griekse) yoghurt (naturel)

1 teentje knoflook, fijngehakt

suiker

zout

versgemalen peper

bereiding

​Maak de knoflookyoghurt: meng de yoghurt en knoflook. Breng op smaak met wat suiker, zout e …
Dit is 32% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief