Recept: Pizza met rauwe ham en geitenkaas

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Voor deze pizza gebruiken we geen dure Italiaanse ham, want we gaan de ham meebakken. Gebruik bijvoorbeeld coburgerham.

benodigdheden

200 g pizzadeeg (zie recept ND 19 oktober)

60 g tomatensaus

60 g gedroogde mozzarella, geraspt

50 g Coburgerham

40 g zachte geitenkaas

bereiding

Verwarm de gas-/elektrische oven voor op 250 °C of de houtoven op 350 °C. Gebruik bij een gas-/elektrische

oven een pizzasteen.

Bestuif het werkblad ruim met fijn maismeel en leg de deegbol erop. Vorm de pizzabodem zoals beschreven in het recept van vrijdag. Haal de pizza van het werkblad om het maismeel te verwijderen, zodat het

niet m …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?