Recept: Pittige Thaise kippenvleugels

Koken
beeld atlas contact
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Voedingsdeskundige Jonno Proudfoot schreef een kookboek met koolhydraatarme gerechten die naar eigen zeggen lekker en goed zijn. Vandaag: Thaise kippenvleugels.

benodigdheden voor 4 personen

12 kippenvleugels, bij het gewricht doorgesneden, toppen verwijderd

1 el vissaus

sap van 1 citroen

2 tenen knoflook, geperst

1 el avocado-olie

6 el rijstazijn

2 el sojasaus

1 kleine rode peper

1 hand koriander, grof gehakt

bereiding

Laat een grillpan gloeiend heet worden.

Gril de vleugels zonder smaakstoffen of olie op de grillpan aan beide kanten, zodat ze grillstrepen en enige schroeismaak krijgen.

Maak intussen de …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?