Recept: Pittige burgers met tomatenrelish

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Zelfgemaakte burgers smaken nog altijd het lekkerst. Hier een recept om zelf een burger met tomatenrelish te maken.

benodigdheden voor 2 personen

2 rode uien

1 Spaanse peper

4 takjes koriander

200 gram mager rundergehakt

400 gram rijpe tomaten

1 eetlepel olie

1 eetlepel rodewijnazijn

4 volkoren broodjes

slabladen

bereiding

Pel de uien. Snijd een halve ui heel fijn en snijd de rest in halve ringen.

Maak het pepertje schoon en snijd de helft heel fijn en de andere helft in fijne ringen.

Was de koriander en hak de takjes klein.

Meng het gehakt met de fijngesneden ui, de koriander en het fijngesneden pepertje. Vorm er 4 burgers van en laat ze afgedekt 20 minuten in de koelka …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?