Recept: Pistache-haverrepen

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Zelf pistache-haverrepen maken, kan met onderstaand recept. Het komt uit het kookboek De Detox Kitchen Bible van Lily Simpson en Rob Hobson. Een uitgebreide recensie van dit kookboek stond woensdag in de bijlage Leven.

benodigdheden (voor 12 repen):

300 g vloeibare honing

200 g havermout

200 g zelfgepelde pistaches, grof gehakt

2 el koolzaadolie

1 el lijnzaad

1 tl psylliumvezels (gebruik gerust extra lijnzaad als je die niet hebt)

100 g gedroogde abrikozen, grof gehakt

bereiding

Onze versie van de flapjack bevat minder suiker en is per ongeluk ontstaan, toen we probeerden een pistachereep met honing te maken. Die werd niet goed stevig, dus mengden we er wat havermout, lijnzaad, psylliumvezels en …
Dit is 29% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door