Recept: Olijfoliecrêpes met maanzaad

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
En weer is er een creatief pannenkoekrecept: olijfoliecrêpes met maanzaad en citroen-karamelsaus. Eet smakelijk!

benodigdheden (voor 4 personen)

320 g bloem

5 dl melk

3 middelgrote eieren

50 ml milde olijfolie

snufje zout

2 el maanzaad

Citroen-karamelsaus:

225 g suiker

75 ml water

3 el citroensap

1 el limoncello (citroenlikeur)

2 el boter​

bereiding

​Maak het beslag: roer alle ingrediënten behalve het maanzaad door elkaar.

Laat het 1 uur staan, voeg dan het maanzaad toe en bak er mooie dunne pannenkoeken van in een middelgrote koekenpan.

Maak de citroen-karamelsaus: doe de suike …
Dit is 43% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief