Recept: Norirolls

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Deze saladerolls gevuld met kimchi (goed voor je darmen!) zijn lekker als lichte lunch of tussendoortje. De nori kan een beetje zompig worden, dus eet de rolls zo snel mogelijk nadat je ze hebt gemaakt.

benodigdheden voor 2 personen

1 avocado

sap van 1 limoen

4 norivellen

50 g. sla, fijngesneden

1 middelgrote wortel, julienne gesneden

75 g. kimchi, fijngehakt

4 takjes munt

6 takjes koriander

Kokos-aminossaus, voor erbij

bereiding

Prak in een kommetje de avocado met het limoensap.

Leg de norivellen plat op een snijplank. Leg op elk norivel een eetlepel van de geprakte avocado en spreid die gelijkmatig uit tot ruim 1 centimeter van de rand. Leg de sla, wortel, kim …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?