Recept: kipburgers

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Verandering van spijs doet eten! Met dit alternatief voor ‘gewone’ kipfilets scoor je sowieso punten. De zoete paprika en het ei eronder maken het helemaal af.

benodigdheden (voor vier personen)

2 zoete paprika’s (fijn gesneden)

1 ui (gesnipperd)

60 g kokosmeel

1 ei

2 tl currypoeder

400 g kipfilets (in blokjes)

2 broccoli’s

1/2 el olijfolie

peper en zout

bereiding

Mix de kipfilets, zoete paprika’s, de ui, het kokosmeel, het ei, olijfolie, currypoeder, peper en zout in een (krachtige, grote) blender. Plaats de kipfilets onderaan in je blender en kruid voldoende!

Maak er hamburgers van. Of plaats een dresseerring in je pan en doe hierin het men …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?