Recept: hurry curry

Koken
beeld Daniëlla Krijtenburg
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Én snel én gemakkelijk én iedereen lust het! Wat wil je nog meer? O ja én het ziet er ook nog eens mooi uit.

benodigdheden

Groente: in hapklare stukjes gesneden paprika, courgette, pompoen, broccoli, boontjes, peultjes, bloemkool, aubergine, groene asperges. Een handje edamameboontjes, doperwtjes.

Kokosroom of –melk

Bakolie

Sojasaus of vissaus

Een schepje bruine suiker of andere zoetstof

Kerriepoeder of currypasta (heet!)

Eventueel: stukjes vis- of kipfilet, tofu of tempeh, garnalen, pinda’s, amandelen, cashewnoten, stukjes hardgekookt ei. Fruit: mango, ananas. Sambal.

bereiding

Verhit de olie in de wok op een hoog vuur. Roerbak de groentes een paar minuten. Voeg kerriepoeder of currypasta …
Dit is 43% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief