Recept: Groente met roerbakreepjes uit de wok

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Een lekkere én gezonde roerbakmaaltijd die je ook nog eens in een handomdraai op tafel kunt zetten.

benodigdheden (2 personen)

1 gele paprika

1 flinke prei

1 ui

1 venkel

150 gram champignons

1 eetlepel olie

150 gram vegetarische roerbakreepjes

1 dl groentebouillon met minder zout

bereiding

Maak de groente schoon. Snijd de paprika in reepjes, de prei in ringen, de ui in halve ringen, de venkel in dunne plakken en de champignons in plakjes.

Verwarm de olie en fruit hierin de ui glazig.

Roerbak de venkel enkele minuten mee.

Voeg dan de roerbakreepjes, de paprika, de prei en de champignons toe en roerbak de groente nog enkele minuten. Voeg pep …
Dit is 46% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief