Recept: ‘Groene’ Italiaanse soep uit eigen tuin

Koken
beeld Dick Vos
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Han Wilmink is kok en dominee, kookdominee dus. Hij laat zich inspireren door de actualiteit als hij in de keuken staat en deelt in deze rubriek zijn lekkerste recepten. Voor vandaag: ‘groene’ Italiaanse soep uit eigen tuin.
Hoe je het ook wendt of keert, de Bijbel is nogal antropocentrisch. Het draait in de Schrift om de verlossing van de mens, die moet gered worden. Ook wel logisch in die tijd, want de (wilde) natuur was toen nog oppermachtig. De Bijbelse held Simson vocht een robbertje uit met een leeuw die ‘gewoon’ in zijn achtertuin rondwandelde. Nu zou hij minstens een halve dag moeten vliegen om er één in het wild te kunnen zien. En hij zou zeker geen toestemming krijgen om hem de bek open te breken. De natuur in het nauw. Gelukkig kunnen we nog wat bijsturen, als we er tenminste echt werk van willen maken. …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?