Recept: Granola

Koken
beeld carrera culinair
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Volgens Heel Holland Bakt-winnaar Rutger van den Broek hoeft bakken niet altijd moeilijk te zijn. In zijn nieuwste boek deelt hij honderd makkelijke bakrecepten. Vandaag: Granola.

benodigdheden voor een goedgevulde voorraadpot

200 gr havervlokken

75 gr blanke amandelen, grof gehakt

75 gr pecannoten, grof gehakt

50 gr pompoenpitten

60 gr honing

60 gr kokosolie

100 gr donkere rozijnen

100 gr gedroogde abrikozen, in stukjes

bereiding

1. Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Doe de havervlokken, de gehakte amandelen, de gehakte pecannoten en de pompoenpitten in een kom en meng ze.

3. Doe de honing en de kokosoli …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?