Recept: Gewokte paksoi en taugé met kippendijen en sesam met basmati rijst

Koken
beeld Wilma breunissen
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Masterchef Estée Strooker (25) heeft haar eigen restaurant in Arnhem. ’t Amusement. Ze houdt van eerlijk eten. Vandaag: gewokte paksoi en taugé met kippendijen en sesam met basmatirijst.

Zo … een beetje bekomen van de kerststress, al dat lekkere eten en feestgedruis? Dan is het nu tijd om weer terug te gaan naar de basis, geen overdadige maaltijden meer en niet te veel alcohol. Een gezonde en voedzame maaltijd dus. Niet overdrijven natuurlijk, want extreem lijnen helpt ook maar tijdelijk. Zelf probeer ik deze maand zo min mogelijk suikers te eten. En dat is best een uitdaging. Twee tips: vermijd frisdrank (dat doe ik eigenlijk al jaren) en vermijd ook pakjes en zakjes, natuurlijk vooral omdat ze vol zitten met slechte e-nummers en smaakversterkers, maar ook omdat er vaa …
Dit is 15% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief