Recept: Citroen-maanzaadwafels

Koken
beeld nd
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Deze frisse wafels hebben een lekkere crunch dankzij het maanzaad. De frosting moet je niet achterwege laten, want die maakt de wafels echt onweerstaanbaar.

benodigdheden

1 citroen

80 gram havermout

1 tl bakpoeder

1 el maanzaad

80 ml Griekse yoghurt

50 ml melk

1 ei

voor de Griekse-yoghurtfrosting

200 ml Griekse yoghurt

2 el geraspte kokos

1 theelepel citroensap

1 eetlepel poedersuiker

bereiding

Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Zet ze los van elkaar opzij.

Maak de Griekse-yoghurtfrosting met 2 eetlepels geraspte kokos, 1 theelepel citroenrasp en -sap en 1 eetlepel poedersuiker.

Maa …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?