Recept: Cajunsoep met vis

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Deze heerlijke soep komt uit de multiculturele Amerikaanse cajunkeuken.

benodigdheden voor 2 personen

150 gram visfilet (bijv. koolvis)

citroensap

2-3 theelepels cajunkruiden zonder zout

100 gram zilvervliesrijst

1 groene paprika

250 gram broccoli

2 tomaten

¼ visbouillontablet met minder zout

50 gram garnalen

3 volkoren boterhammen

bereiding

Snijd de vis in stukjes en schep er wat citroensap en wat van de cajunkruiden door. Zet de vis op een koele plaats weg.

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Maak de groente schoon.

Snijd de paprika in blokjes.

Verdeel de broccoli in roosjes, schil de stelen en sn …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?