Recept: Broccoli met sinaasappeldressing

Koken
beeld voedingscentrum
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Je hebt slechts 5 ingrediënten nodig voor deze koude ­broccolisalade met sinaasappeldressing. Eet smakelijk!

benodigdheden (voor 2 personen:)

½ sjalotje

1 sinaasappel

1 eetlepel olie

mespunt mosterdpoeder

400 gram broccoli

bereiding

Snijd het stukje sjalot heel fijn.

Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil.

Pers een helft van de sinaasappel uit en snijd van de andere helft het vruchtvlees in stukjes.

Maak een dressing van de olie, het sinaasappelsap, de mosterdpoeder, de sjalot en wat geraspte sinaasappelschil.

Maak de broccoli schoon en verdeel de groente in roosjes. Schil de stelen en snijd ze in stukjes.

Kook de broccoli in 5 minuten n …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?