Recept: Bosbessensoep

Koken
beeld nd
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Een lekkere en makkelijk te maken soep met een verrassende smaak.

benodigdheden

500 g bosbessen, vers of diepvries

50 g kristalsuiker

1 vanillestokje, in de lengte doorgesneden

1 theel. aardappelzetmeel

GARNERING

ca. 100 g bosbessen

250 ml slagroom

bereiding

Was de bosbessen en doe ze met de kristalsuiker in een pan. Diepvriesbessen kunnen direct de pan in, zonder ze te wassen. Voeg 300 milliliter water en het doorgesneden vanillestokje toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten pruttelen met het deksel op de pan. Bre …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?