Recept: Bloemkoolquiche (met appel of ham)

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Een bloemkoolquiche uit de oven, naar keuze vegetarisch of met ham(blokjes). Zie voor een uitgebreide bespreking van dit kookboek de bijlage Leven van woensdag.

benodigdheden (4 pers.)

1 pakje velletjes deeg voor hartige taart (450 gr)

500 gram bloemkool

snufje peper en zout

klontje boter

5 eieren

200 milliliter slagroom

flinke handvol walnoten

180 gram blauwe kaas (zoals Stilton of Danish blue)

vegetariër: 1 appel per persoon (elstar of jazz)

vleeseter: 60 gram hamblokjes per persoon

aluminiumfolie

springvorm of quichevorm

bereiding

Ontdooi de velletjes deeg voor hartige taart. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de bloe …
Dit is 30% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief