Recept: Birchermuesli met appel, blauwe bessen en kaneel

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Zelf birchermuesli met appel, bessen en kaneel maken, kan met onderstaand recept. Het komt uit het kookboek De Detox Kitchen Bible van Lily Simpson en Rob Hobson. Een uitgebreide recensie van dit kookboek stond woensdag in de bijlage Leven.

benodigdheden (voor 2 personen):

140 g havermout

3 handappels

handje geschaafd kokos

20 g blauwe bessen

20 g hele geblancheerde (ontvelde) amandelen

1 el naturel sojayoghurt

snufje kaneelpoeder

geraspte schil van 1 limoen

bereiding

Dit verse en smaakvolle ontbijt smaakt heerlijk met een kopje pepermuntthee. Het verzadigt net zozeer als havermoutpap, maar is lichter. De dag beginnen met een haverontbijt zoals muesli of havermoutpap heeft grote voordelen, omdat haver een type oplos …
Dit is 30% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door