Recept: Aardbeien-mangolassi

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Zelf aardbeien-mangolassi maken, kan met onderstaand recept. Het komt uit het kookboek De Detox Kitchen Bible van Lily Simpson en Rob Hobson. Een uitgebreide recensie van dit kookboek stond woensdag in de bijlage Leven.

benodigdheden (voor 2 personen):

1 rijpe mango, geschild en pit verwijderd

100 g rijpe aardbeien, ontkroond en gehalveerd

2 el naturel sojayoghurt

sap van een halve limoen

2,5 dl rijstmelk

2 ijsblokjes

bereiding

Deze Indiase drank wordt gewoonlijk met gewone yoghurt gemaakt. Wij gebruiken sojayoghurt, die voor een soortgelijke structuur zorgt. Gebruik goed rijp fruit voor een gladde, zijdeachtige afdronk. Door de aardbeien is de smoothie rijk aan vita­mine C; onderzoek wijst uit da …
Dit is 45% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief