Overstappen op gezonde voeding

Bij het moermandieet is het van wezenlijk belang dat producten die je eet vers zijn. Biologisch-dynamische producten verdienen de voorkeur, omdat die zijn gekweekt zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. |beeld sxc Koken
Bij het moermandieet is het van wezenlijk belang dat producten die je eet vers zijn. Biologisch-dynamische producten verdienen de voorkeur, omdat die zijn gekweekt zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. |beeld sxc

Niet bakken of wokken, geen aardappels, wel veel groenten. De Moermanvereniging bundelde 45 recepten in het boek De Natuurrijke keuken.

De Nederlandse huisarts Cornelis Moerman is de bedenker van het moermandieet. Rond de jaren 30 van de vorige eeuw ontdekte hij dat er een verband is tussen onze leefwijze, voeding en kanker. De arts was duivenmelker en deed diverse experimenten met postduiven. Hij ontdekte dat het niet lukt om bij gezonde duiven kunstmatig kanker te verwekken. Gezonde voeding speelt daarbij een heel belangrijke rol, zei Moerman. Hij bedacht een methode die volgens hem kanker zou kunnen genezen. Volgens Moerman is kanker het gevolg van een foutieve stofwisseling. Het verbeteren van deze stofwisseling zou …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?