Lekkernijen uit de Britse keuken

Koken
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

In het voorwoord vertelt Paul Hollywood dat de Engelse keuken gebaseerd is op eten voor de werkende mens: boeren, herders, vissers en arbeiders. Veel gerechten zijn daarom makkelijk te bereiken en voedzaam. En met eenvoud is niets mis, vindt Hollywood. Eenvoudig wil overigens niet zeggen dat de gerechten snel klaar zijn. Wie bakt, moet rekenen op rijs- en baktijd. En ook het kneden van een deeg kan even duren.

Klassiekers van Paul Hollywood draait om taarten en desserts, zoet en hartig. Hollywood vindt dat deze gerechten de sterkste kanten van de Engelse culinaire cultuur laten zien.

Vet en …
Dit is 13% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief