Koken: Maaltijdsalade met gemarineerde bief

Koken
beeld pixabay
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Zin een zomerse salade, maar dan wel met een stevige bite? Dan is dit een mooi recept voor een volwaardige maaltijdsalade.

benodigdheden

stukje verse gember (grootte van ½ duim)

½ spaanse peper

1 teentje knoflook

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel olie

1 theelepel citroensap

150 gram bieflap

6 stengels bleekselderij

100 gram peultjes

150 gram volkoren noedels

1 eetlepel sesamzaad

½ komkommer

3 bosuitjes

1 eetlepel olie

bereiding

Schil het stukje gember en rasp het.

Snijd het stukje peper heel fijn.

Pers het teentje knoflook erboven uit.

Maak een marinade van dit mengsel met de sojasaus, de olie en het citroensap.

Snijd de bieflap in smalle repen en schep d …
Dit is 35% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief