In de keuken: Hoe chefkok Sergio Herman thuis kookt

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Misschien was Sergio Herman (1970) wel een tijdje de beste kok van Nederland. Met Just Cook It laat hij zien hoe je ook thuis relatief eenvoudig heel lekker kunt koken.
Ook chef-koks moeten weleens thuis eten. ­Sergio Herman, beroemd geworden door drie­sterrenrestaurant Oud Sluis (tot 2013) en door zijn ‘Frites Ateliers’ in grote steden, vertelt in Just Cook It hoe hij thuis kookt. Lekker, want hij kan niet anders, maar vooral ook simpel. Alle recepten in het boek hebben al meerdere keren op tafel gestaan bij hem, zijn vrouw actrice Ellemieke Vermolen en zijn vier kinderen. Niet tijdens feestdagen, benadrukt Herman, maar gewoon doordeweeks. Voor hobbykoks levert dat heerlijke recepten op die prima zijn voor de zon- en feestdagen! Ga gewoon koken, wil Herman …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?