In de keuken: geen brood uit een trommeltje op zaterdag

|beeld uit besproken boek Koken
|beeld uit besproken boek

Op zaterdagochtend naar de markt, op zoek naar lekkere groenten, kaasjes of vis. En vervolgens een uurtje kokkerellen voor een lekkere lunch. Zo ziet Janneke Philippi haar ideale weekend.

Janneke Philippi schrijft recepten voor tijdschriften (onder meer Delicious) en is foodstylist. Samen met haar man Serge, foodfotograaf en grafisch ontwerper, runt ze haar bedrijf Studio Philippi. Vorig jaar maakten ze samen een geweldig boek: Appeltaart, met zo'n zeventig recepten voor verschillende soorten appeltaart en -cake. Onlangs verscheen het tweede kookboek van het Philippi-echtpaar: Weekendlunch. Weer zo'n feelgood- boek, dat inspeelt op het weekendgevoel Want na een werkweek met boterhammen uit een broodtrommeltje, is het prettig om jezelf op zaterdag te trakteren op een net …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?