In de keuken: eating apart together

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Niki Jongman en Tessel Peijnenburg zijn twee vriendinnen. Ze eten graag samen, maar de een wil liever geen vlees eten, terwijl de ander er wel dol op is. Om dat probleem op te lossen bedachten ze recepten waar ze allebei blij van worden.

Samen hetzelfde gerecht eten, maar toch verschillend. De een heeft z’n pasta gegarneerd met champignons, terwijl bij de ander het rundergehakt de pasta afmaakt.

Samen eten kan natuurlijk een probleem zijn, als je bijvoorbeeld binnen een gezin verstokte vegetariërs hebt, terwijl er ook gezinsleden zijn die wél graag vlees eten. Dan moet er altijd iemand concessies doen.

Niki en Tessel gingen de uitdaging aan en stonden vier jaar lang in de keuken om recepten te bedenken die aantrekkelijk zouden zijn voor zowel de vegetariër als de vleeseter. Het resultaat is het kleurrijke, mooi vormgegeven …
Dit is 13% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief