Fish and chips: zo wonnen de Britten de oorlog

Koken
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Niets is lekkerder dan een patatje mét. Maar nu we in de zomerperiode massaal over de grens op vakantie gaan: wat eten andere Europeanen eigenlijk graag? Vandaag: Fish & Chips (Groot-Brittannië).

voor 4 personen

Fish:

600 gram witte vis

zout en peper

200 g bloem

200 ml bier

1 ei

zout

versgemalen peper

Chips (uit de oven):

vastkokende aardappels

olijfolie

zout

eventueel: gedroogde tijm en paprikapoeder

Ravigottesaus:

1 ei

1 rode ui

1 augurk

3 takjes peterselie

1 el kappertjes

4 el mayonaise

4 el yoghurt

sap van 1 citroen

zout

versgemalen peper

ingrediënten
Ze …
Dit is 14% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief