Donal Skehans Meals in minutes: Snel een voedzame maaltijd op tafel

Koken
beeld uit besproken boek
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Hoe zet je een smaakvolle en voedzame maaltijd op tafel als je een druk leven hebt? Koop goed in, werk vooruit en sudder en stoof, is het advies van Donal Skehan.

Skehan is een Ier die in Amerika woont. Hij kookt, fotografeert gerechten, presenteert en heeft een eigen YouTube-kanaal. In Nederland is hij ook geen onbekende. Meals in minutes is het derde kookboek van zijn hand dat in het Nederlands vertaald is. ‘Voorbereiding is de sleutel tot kooksucces’, is zijn motto. En dat ­devies gaat ook op als je weinig tijd hebt omdat je druk bent met (vrijwilligers)werk en gezin.

Skehan kookt in de weekenden uitgebreid. Doordeweeks gaat hij voor snel en eenvoudig. De recepten die daarbij passen, staan in Meals in minutes. De ingrediënten staan vaak al in het k …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?