Anders bbqen: Zo gaan zelfs mannen groenten eten

groenten op de barbecue. |beeld sxc Koken
groenten op de barbecue. |beeld sxc

Hamburgers en sateetjes bakken op de barbecue kan iedereen. Zonder een chefkok te zijn, kun je op houtskool nog veel meer klaarmaken. Wat te denken van toetjes, brood, pizzas, groenten en grote stukken vlees? Vandaag: groenten op de barbecue.

Wat gaan we doen? Leuk hoor, dat barbecueën maar je eet altijd zo veel vlees en zo weinig groenten! Je ziet veel mannen denken: wie dat zegt, zal wel een vrouw zijn. Toch hoeft groen op de barbecue geen straf te zijn. Via de methode van indirect grillen (Zomer, 11 juli) moet je zelfs een bloemkool gaar kunnen krijgen maar de gemakkelijke methode is toch: gewoon boven op de kooltjes. Eventueel naast de hamburgers. Wat heb je nodig? De meestal standaard-barbecue volstaat. Kun je sateetjes gaar krijgen, dan lukt het met groenten ook. Wel is het zaak dat de kooltjes flink heet zijn. …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?