After-vakantie-pasta met ui, spekjes en groente

|beeld Wilma Breunissen Koken
|beeld Wilma Breunissen

Amateurkok en journalist Jan ter Harmsel houdt van stoere, robuuste gerechten. Vandaag maakt Jan after-vakantie-pasta.

Wat eet u als u terugkomt van vakantie? Een patatje ligt toch wel voor de hand. U ruimt de caravan nog uit of doet de was en eten kopen schiet er misschien bij in. Dat kan namelijk de volgende morgen ook nog wel en het ontbijt de volgende dag kan ook wel met een pakje crackers dat nog in de kast stond. We eten vandaag een after-vakantie-pasta. Het is een mengsel van alle ingrediënten die ik nog thuis had liggen na thuiskomst uit Schotland. En het smaakte nog goed ook. Ik had het geluk dat mijn huis tijdens mijn vakantie …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?