Pas op met ziekmakers bij barbecue

DEN HAAG - Zorg ervoor dat vlees goed gaar is en dat groenten goed schoon zijn. Daarvoor waarschuwt de GGD de mensen die dit weekend willen gaan barbecue├źn.Bij warme temperaturen komen vaker voedselinfecties voor dan bij kou.
Daarom zijn in de zomer maatregelen extra belangrijk, volgens de GGD. Groenten en fruit die rauw gegeten worden, worden best met warm water gewassen. Vlees moet lang genoeg op een bij voorkeur niet te hete barbecue liggen om goed doorbakken te worden. Zo wordt de kans op een voedselvergiftiging zo klein mogelijk.
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?