Lasagne Bertolli is kunstmatig

De Lasagne Tradizionale van Bertolli bevat middelen met een laxerende werking, afval uit de zuivelindustrie, te veel zout en suikers. Dat stelt Foodwatch donderdag. Daarmee is de lasagne volgens de consumentenorganisatie verre van traditioneel, zoals producent Unilever met de naam en in reclamespotjes wil doen vermoeden.

In het pakketje zit onder meer een pakje besciamella, maar dat bevat volgens de organisatie vijftien ingrediënten die niet in bechamelsaus horen. Het gaat onder meer om wei-eiwit, een afvalproduct uit de zuivelindustrie. De aardappelzetmeel in het pakje zou werken als een superzweller. Twee van de zes E-nummers, xantaangom en calciumsulfaat, hebben volgens Foodwatch een laxerende werking. Lasagneliefhebbers zouden er beter aan doen om de bechamel gewoon zelf van boter, bloem en melk te maken. De organisatie wijst er verder op dat voedsel waarin Italiaanse tomaten zijn verwerkt een keurm …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?