Eten voor goed doel en goed gevoel

<p>De menukaart van Happietaria is niet groot, maar voldoet aan wat je van een studentenrestaurant kunt verwachten. Het voorgerecht is meestal soep, gemaakt van producten die anders worden weggegooid bij de supermarkt.</p> Geloof

De menukaart van Happietaria is niet groot, maar voldoet aan wat je van een studentenrestaurant kunt verwachten. Het voorgerecht is meestal soep, gemaakt van producten die anders worden weggegooid bij de supermarkt.

| beeld Hielco Kuipers
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie

Een gezellig avondje uit, lekker eten én de wereld een stukje beter maken. Dat is zo ongeveer het concept van Happietaria. Het Leidse restaurant wordt gerund door christelijke studenten, die geld willen ophalen om mensenhandel tegen te gaan.

Leiden

Het zou zomaar kunnen dat bezoekers zich even hebben afgevraagd of ze het juiste adres hadden opgeschreven. Om 17.00 uur, als de eerste gasten welkom zijn bij Happietaria, lijkt het restaurant meer op een buurthuis. Of een gymzaal, want daar doet de grijze evenementenvloer met witte lijnen nog het meest aan denken. Kinderen rennen langs de tafeltjes, hun ouders staan ernaast met elkaar te praten. Niet vreemd, want het restaurant bevindt zich in ontmoetingscentrum Het Gebouw in Leiden-Noord. Op het dak is een voetbalkooi ingericht, en het fanatisme van de sportende jongeren is ook benede …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?