Wachtlijst voor biologische melkveehouders

Schakelboer René Ebbelaar uit Westzaan geeft jonge kalveren in zijn stal biologisch voer. Niet alleen het voer, maar ook de stal zelf moet aan allerlei eisen voldoen, als een boer zijn melk als ‘biologisch’ wil verkopen. Economie
Schakelboer René Ebbelaar uit Westzaan geeft jonge kalveren in zijn stal biologisch voer. Niet alleen het voer, maar ook de stal zelf moet aan allerlei eisen voldoen, als een boer zijn melk als ‘biologisch’ wil verkopen. | beeld Raymond Rutting
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Steeds meer melkveehouders willen omschakelen naar biologisch boeren. Voornaamste reden voor deze trend is dat biologische melk meer oplevert dan gewone.

Westzaan

René Ebbelaar (47) wijst naar stukken geel gras in zijn weiland. ‘Een jaar geleden zou ik daar een bak kunstmest op hebben gegooid. Dan is het binnen een week weer groen en voedzaam’, zegt de melkveehouder met vijftig koeien uit Westzaan. ‘Uiteindelijk trekt het gras wel bij, maar het moet een tijd wennen, zo zonder kunstmest. In de tussentijd geef ik de koeien extra krachtvoer.’

Ebbelaar gebruikt geen kunstmest meer, omdat hij omschakelt van gangbaar naar biologisch boeren. Hij is bepaald niet de enige melkveehouder die de laatste tijd deze stap heeft gezet. Door de relatief hoge p …
Dit is 8% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief