Vleesschandalen beïnvloeden ons

Undercoverbeeld uit het inmiddels gesloten slachthuis in Tielt: varkens worden aan hun oren meegesleurd. Economie
Undercoverbeeld uit het inmiddels gesloten slachthuis in Tielt: varkens worden aan hun oren meegesleurd. | beeld animal rights nederland
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
De week begon met grootscheepse fraude met bedorven vlees in Brazilië en eindigde met ernstige dierenmishandeling in een varkensslachthuis in het Belgische Tielt. Hoe groot is de invloed van twee vleesschandalen in één week op ons eetgedrag?

Amsterdam

Mondjesmaat. Kortstondig. Statistisch verwaarloosbaar. Dat was tot nu toe het effect van voedselschandalen. Dat zeggen achtereenvolgens een hoogleraar consumentengedrag, een consumptiesocioloog en een econoom varkensproductie van de Landbouwuniversiteit in Wageningen.

De undercoverbeelden uit het inmiddels gesloten slachthuis in Tielt zijn heftig. Mensen zijn geschrokken, zeker nu blijkt dat het vlees van de mishandelde dieren ook bij Nederlandse slagers in de vitrine lag. Waarom zouden ze hun koopgedrag dan niet veranderen?

Omdat Nederlanders nu eenmaal behoorlijk stoïcijns zij …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?