Vlees van vrije grazers wordt snel populair

De Limousin-koeien van Har Smeets grazen in het Nationaalpark De Meinweg. |beeld Marcel van den Bergh Economie
De Limousin-koeien van Har Smeets grazen in het Nationaalpark De Meinweg. |beeld Marcel van den Bergh

HERKENBOSCH - De verkoop van vlees van dieren uit natuurparken loopt zo goed dat een tekort dreigt. De boeren weten hun natuurvlees steeds beter als exclusief product te slijten.

Het is goedkoper dan biologisch en komt rechtstreeks uit de natuur. Natuurvlees, het vlees van dieren die Nederlandse natuurgebieden begrazen, wordt gretig afgenomen. Konik paarden, Limousin-koeien, Schotse Hooglanders; hoe wilder hoe beter. Supermarktketen Emté, onderdeel van groothandel Sligro, is in september begonnen met de verkoop van natuurvlees in twintig supermarkten in Limburg en Noord-Brabant. Die proef verloopt zo goed dat de keten het vlees vanaf februari in alle 130 vestigingen in Nederland wil verkopen. nieuwe boeren Om te voorkomen dat er een tekort ontstaat, is de …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?