Van varkenshouder tot gastheer

Wim Luijten in zijn voormalige varkensstal met een foto van vroeger. Economie
Wim Luijten in zijn voormalige varkensstal met een foto van vroeger. | beeld Marcel van den Bergh
Bekijk dit artikel in de Digitale Editie
Vijf jaar duurde het voordat Wim Luijten van varkenshouder recreatieondernemer kon worden. ‘Het is de regelgeving die dwarszit. Het heeft veel te lang geduurd.’

Diessen

In de varkensstal waar ooit 230 zeugen en duizenden biggetjes knorden, kunnen nu tientallen gasten in negen moderne studio’s slapen. De centrale ruimte van de groepsaccommodatie oogt als een oud Brabants dorpsplein met daaromheen vergaderzalen en een caféruimte. Er kunnen 300 personen worden opgevangen, meer dan het aantal zeugen dat er tot 2008 lag.

‘Ik heb er nog geen minuut spijt van gehad’, zegt ex-varkensboer Wim Luijten (53) over zijn omschakeling. ‘Zeker als je de varkensprijzen van tegenwoordig ziet – die zijn dramatisch.’ Eerst was hij metselaar in de bouw, daarna zeventien …
Dit is 9% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Of lees via
Paywall
PDF Print Stuur door

Dagelijkse nieuwsbrief