't Stoepje bakt met scharreleieren

BUNSCHOTEN/SPAKENBURG - Bakkerij 't Stoepje stopt met het verwerken van legbatterij-eieren in brood en banket. Het bakkersbedrijf dat op veel Nederlandse markten haar producten verkoopt, gebruikt vanaf dit jaar alleen nog scharreleieren. ,,We zijn wakker geschud door Stichting Wakker Dier. Wij stonden er zelf nooit bij stil om over te stappen op scharreleieren'', zegt Roel Blokhuis van 't Stoepje over de omschakeling.
Wakker Dier voert campagne om het welzijn van dieren in de bio-industrie te verbeteren.Vorig jaar oktober attendeerde Wakker Dier de marktbakker erop scharreleieren te gebruiken. ,,Het wordt nu wel wat duurder. Maar binnen een paar jaar levert onze eierenleverancier alleen nog maar scharreleieren. Dus waarom zouden we het uitstellen om over te stappen op scharreleieren? We nemen nu alvast een voorsprong op de toekomstige ontwikkeling'', zegt Blokhuis. Hij meent dat 't Stoepje niet gezwicht is uit angst voor negatieve publiciteit, maar Blokhuis beseft wel dat zijn bedrijf wellicht een hoop geze …
Dit is 28% van het artikel.

Wil je doorlezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?