Stevig eten na een dag op de steiger

Sandra van Zalingen in haar Haarlemse winkel: Er zullen niet eeuwig Polen naar Nederland komen. Er komen nog goedkopere groepen, zo is dat altijd gegaan. |beeld An-Sofie Kesteleyn Economie
Sandra van Zalingen in haar Haarlemse winkel: Er zullen niet eeuwig Polen naar Nederland komen. Er komen nog goedkopere groepen, zo is dat altijd gegaan. |beeld An-Sofie Kesteleyn

VLAARDINGEN - De Poolse supermarkten van Sklep Halinka zijn er niet alleen voor pierogi, bier en brood. Eigenares Sandra van Zalingen helpt de Polen die hier tijdelijk zijn ook door ze wegwijs te maken in Nederland.

Nee, Pools bier is het dus niet, zoals Nederlanders vaak denken. Het brood is het populairste artikel van supermarkt Sklep Halinka. Zuurdesembrood, naar Pools recept, zoals het thuis ook smaakt. Elke ochtend vers, in samenwerking met de buurman in het winkelcentrum in Vlaardingen-West, bakker Jac. Herweijer. De zoete broodjes, ook heel populair, komen van een bakkerij in Den Haag, en gaan ook naar de drie andere supermarkten van Sklep Halinka, in Boskoop, Hillegom en Haarlem. Verder lopen naast de traditionele worsten de Poolse cola (smaakt iets anders) en de kant-en-klaarmaaltijden g …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?