Ovenkroket krijgt krokante korst, frituurpan overbodig

GRONINGEN - Een doorbraak in de wereld van de snacks. De nieuwe kroketten, bitterballen en kaashapjes worden niet gefrituurd, maar gaan de oven in.

Een doorbraak. Althans, zo ziet snackproducent Royaan (omzet 71 miljoen euro), bekend van de Van Dobben- en Kwekkeboomkroket, zijn nieuwe assortiment aan Kwekkeboomsnacks. Kwekkeboom denkt hiermee een nieuwe markt aan te boren. De helft van de Nederlanders heeft geen frituurpan, de oven is veel meer geaccepteerd. Daar zien wij kansen, zegt topman Bart Bakker van Royaan. klachten Kwekkeboom is niet de eerste kroketverkoper die ovensnacks maakt. Aviko heeft al lange tijd ovenfrietjes en concurrent Mora, onderdeel van snackproducent Ad van Geloven (omzet 189 miljoen), verkoopt ovenkr …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?